Archivos de la categoría Barbacoas

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barbacoas baratas de piedra

Barbacoas, ,

Barbacoas hechas de obra fabricadas con piedra imitación piedra.son de diseño único y exclusivo , armadas con varillas de 6mm galvanizadas . La textura y el color en esta barbacoa imitando la madera es perfecto y la combinación con la chimenea de hierro en negro es genial . �En la zona de fuego lleva incluida una caja de hierro de 72cm de ancho x 40cm de fondo y 80cm de altura que protege toda la barbacoa del calor y evita su envejecimiento , esta caja de hierro lleva incluido un cajón recoge ceniza y una parrilla de acero inoxidable con un recipiente para recoger la grasa. Es regulable en altura con un elevador manual de cadenas.
Para ver nuestro catalogo de barbacoas baratas de obra visitar nuestra pagina web en www.barbacoasmengual.com

 

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Barbacoas de obra con tejado

Barbacoas, ,

en barbacoas mengual hemos diseñado una serie de barbacoas con tejado , algo fuera de lo normal que seguro va a gustar.
Se trata de una barbacoa con tejado fabricada en piedra artificial y armada con varillas de hierro galvanizado 6mm. Las piedras de las paredes y de las patas no están pegadas a posteriori, es decir están hechas en una sola pieza sacada de un molde para que con el calor del fuego no se suelten. Las vigas verticales y horizontales son de piedra imitación madera, la imitación es perfecta, imposibles de diferenciar de vigas auténticas.

El Tejado terminado en piedra igual que las bancadas de la barbacoa. Al tejado se le puede poner unas tejas a juego con su casa o chalet y queda espectacular. En la zona de fuego lleva incluida una caja de hierro de 80cm de ancho x 60cm de fondo y 45cm de altura que protege la barbacoa del calor y evita su envejecimiento , esta caja de hierro lleva incluido un cajón recoge ceniza y una parrilla de acero inoxidable, es una barbacoa paellero con capacidad para una paella de hasta 65cm de diámetro para 20 personas.
Pueden ver toda la gama de barbacoas de obra con tejado en nuestra web www.barbacoasmengual.com

 

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¿que barbacoa es la mejor opcion para tu casa o jardin ?

Barbacoas

tanto en tu caja como en tu chalet si  tienes un patio, terraza o jardín, la barbacoa es un elemento que no puede faltar  . Saber  elegir que barbacoa es la mejor opcion  para nuestro espacio y donde  la tendrás que saber  ubicar y el uso que le vas a dar.

 

Las barbacoas de obra son más adecuadas si tienes un espacio amplio, como un jardín o un patio, para poder crear tu espacio de cocina y poder tener iluminación y agua para cocinar perfectamente. Con una barbacoa de obra, podrás tener varias opciones de cocinado, a la plancha, parrilla o incluso un horno.

 

Las barbacoas móviles son adecuadas para espacios pequeños y para cocinar poca cantidad de comida, la ventaja es que las puedes mover donde quieras y evitar que el viento y el humo te estropeen tu barbacoa.

 

Si te gusta hacer barbacoas siempre que puedes, te recomendamos las barbacoas de obra, aunque no tengas mucho espacio, ya que lo disfrutarás más desde el primer día. Aunque más caras, le sacarás más partido a tu inversión. Para todo lo contrario, usa una barbacoa móvil ya que para un uso esporádico es lo más adecuado.

 

 

Elijas la opción que elijas triunfarás entre tus invitados.

carne de cerdo a la barbacoa

Barbacoas

En este articualo queremos recomendarte como cocinar carne de cerdo en nuestras barbacoas , con leña y con carbon

Lo primero es elegir  bien los cortes de cerdo más jugosos, como las costillas, chuleta, manitas cocidas, panceta o el secreto, para sacar lo más rico de la carne.

Si te gusta el embutido, estás de suerte, ya que es un plato estrella en toda barbacoa, chorizos, butifarras o longanizas son tus aliados.

La mezcla perfecta de carne es la de mitad carne y mitad embutido, con unos 300gr tendrás suficiente.

Antes de cocinar la carne en tu barbacoa, marínala usando naranja, miel, salsa de soja o romero, ten cuidado con la salsa, no siempre a todo el mundo le gusta y puedes estropear una barbacoa perfecta. Cuanto más tiempo esté la carne en contacto con la salsa mejor.

Recuerda, como siempre decimos, la brasa tiene que estar de color blanco o grisáceo, para que la carne se haga a una temperatura adecuada y sin quedarse seca.

Todos sabemos que las patatas y los pimientos asados con un acompañamiento perfecto para la carne de cerdo, pero puedes innovar y acompañarla de manzana o piña asada.

Cuando empieces a cocinar recuerda que lo primero es poner los trozos más finos, para que se hagan antes y poder picar algo antes del plato fuerte.

Por último, la sal la puedes echar antes o después de cocinar la carne y si no quieres fallar, deja un salero en la mesa y cada cual que se la eche a su gusto.

Barbacoas rusticas

Barbacoas,

No queda nada para que llegue el buen tiempo y el verano está al caer, es tiempo de organizar unas barbacoas rústicas en tu terraza o en el jardín con tus amigos y familia es una buena opción para poder reunirse sin gastar mucho dinero. Además, el sabor de la comida a la brasa o a la parrilla es algo que nadie puede resistir.
Cualquier producto se puede cocinar en una barbacoa, pero siempre hay mejores productos que pueden sacar un mejor sabor y textura, cocinados a la brasa.
Lo más recomendado es la carne de cerdo, pudiendo o no adobarla. El lomo, las costillas, panceta o los secretos de cerdo son las opciones más conocidas.
Pero como es típico, una barbacoa rústica no lo es si no tenemos embutido, que harán las delicias de los más pequeños de la casa.
Si no te gusta la carne, siempre podrás hacer una barbacoa con pescado (no te olvides de los utensilios recomendados para cocinar pescado) y acompañarlo todo con verduras a la brasa.
web de barbacoas rusticas
http://www.barbacoasprefabricadas

 

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barbacoas exteriores

Barbacoas, ,

Para cocinar en barbacoas exterioresIMG-20160307-WA0007, el carbón que se recomienda es el carbón vegetal, fabricado a base de leña carbonizada. Este tipo de carbón se convierte en brasas rápidamente. La leña tarda mucho más en convertirse en brasas y es la principal diferencia frente a cocinar con carbón.

Por lo tanto, hacer un fuego perfecto es un logro, con el menor humo posible y el poco tiempo. Recuerda que el carbón vegetal no contamina y es ecológico, el más utilizado en restaurantes.

Utiliza ramas o astillas pequeñas y finas, también se recomiendan piñas abiertas. Una vez prendidas, añade carbón vegetal o madera para empezar a generar brasas. El fuego sin oxígeno se apagará, por lo que no pongas todo el carbón de golpe o añadas cartón, porque tu fuego se apagará y solo tendrás una gran humareda.

Ten a mano siempre una vara de hierro o palo para mover las brasas.

Los sarmientos son una nueva opción, con base de carbón vegetal y que proporciona un sabor especial a tus alimentos. Su origen está en la poda de los viñedos, por lo que la savia de la uva da un sabor especial a tus barbacoas.

uso de la leña en nuestras barbacoas rusticas

Barbacoas, ,

El debate de qué tipo de leña es mejor, surge cada vez que vamos a coninar en nuestra sbarbacoas barbacoas rusticas  Cada tipo de leña da un sabor a nuestros alimentos, por lo que dependiendo de lo que vayas a cocinar, la elección de la leña es importante.

Independientemente de que tipo de barbacoa tengas (existen varios modelos en nuestro catálogo), si vas a cocinar paellas o guisos se recomiendan dos tipos de leña, la de olivo y la de naranjo, esta última con vitamina C añade a tus alimentos un saber inconfundible que hará las delicias de tus invitados.

La leña de roble, tiene un alto poder calórico y se recomienda para carnes como la cecina de vaca, que al hacerla ahumada absorberá el aroma a roble tan característico.

Por último, la leña de encina es la más conocida y usada, que se recomienda para el cochinillo o el cordero a la parrilla.

Uses el tipo de leña que uses, lo importante es pasarlo bien con tus invitados y disfrutar de una buena comida o cena hecha en una barbacoa.

Barbacoas baratas

Barbacoas, ,

Disfrutar de una buena barbacoa en el jardín con la familia y amigos, apetece haga el tiempo que haga. Las personas que ya tienen una barbacoa en su jardín, ya saben de lo que estamos hablando, pero para aquellos que están indecisos y no saben que barbacoa colocar en su jardín, les damos unos pequeños consejos , sobre todo si se trata de barbacoas baratas.

 

Las barbacoas prefabricadas son las que recomendamos para aquellas personas que les gusten las barbacoas tradicionales, además se pueden fabricar a medida según el hueco que tengamos en el jardín y pudiendo elegir la forma, colores y texturas deseadas. Son las barbacoas que más duran y se montan rápidamente (en unas 2 horas).

 

Barbacoas empotradas o de hierro, son de un corte más moderno y económicas, fabricadas en hierro y pintadas con pintura anticalorífica, para que no sale a la hora de cocinar. Son barbacoas ligeras y fáciles de mover, una opción ideal para los que son menos manitas en casa.

La elección de la barbacoa que poner en tu jardín, va a gustos, dependiendo del hueco que tengas, cuando vayas a usarla, que vas a cocinar en ella, etc. Lo que seguro que tienes claro es que cualquier barbacoa que compres, te hará disfrutar de una buena comida y cena con amigos.

Barbacoas baratas

Barbacoas, ,

A continuacion mostraremos una nueva barbacoa diseñada por barbacoas prefabricadas. Se trata de  la barbacoa curva referencia 47001 fabricada con piedra artificial , y en el hogar del fuego un cajon de hierro que incluye parrilla de acero inoxidable con mangos de madera y un cajon recogeceniza. Esta barbacoa quedara incluida en nuestra serie de barbacoas baratas por calidad precio , la bancada del fuego sobresale por uno de los lados 30 centimetros para poder  tener un espacio libre para dejar utensilios de cocina , asi no es necesario comprar una bancada adicional. Encima de la chimenea una añadido de obra de 30cm para ganar altura pues cuanto mas alta sea la barbacoa mejor funciona con los humos

 

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Barbacoas rusticas

Barbacoas, ,

Quiero aprovechar en este articulo la amabilidad que tienen nuestros clientes al cedernos sus fotos de nuestras barbacoas rusticas ya instaladas.  Es este caso es una barbacoa rustica modelo Pirineos referencia 43003 , barbacoa y dos bancadas adicionales , barbacoa con chimenea de hierro , cajon con parrilla de acero inoxidable y cajon recojeceniza.  Aunque no es el caso a esta barbacoa se le podia haber puesto un fregadero pues sitio tiene mas que suficiente.

 

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