barbacoas baratas pero buenas

Una barbacoa barata no tiene porque ser de baja calidad, nuestra fabrica de barbacoas trabaja sin intermediarios nuestras barbacoas son  enviadas directamente desde la fábrica y así disminuye el coste de final de las barbacoas.

Eso es lo que hacemos con nuestras barbacoas prefabricadas , creamos diseños exclusivos, novedosos ,fabricados por nosotros en nuestra fábrica, así reducimos costes y te podemos dar la mejor barbacoa al mejor precio.

Ya no tienes excusa para juntarte con tus amigos y familia para disfrutar de unos platos hechos en una barbacoa de leña o carbón.No te pongas límites.

En nuestro catálogo tenemos muchos diseños y y modlelos de barbacoas, barbacoas rusticas, exteriores, modernas, de diseño , de piedra , de madera , etc..

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barbacoas argentinas

desde esta año estamos fabricando   barbacoas argentinas  en nuestra fabrica, en estas barbacoas podrás hacer tus mejores asados argentinos sin salir de casa.

En este articulo te enseñamos no tienes que hacer en tu asado argentino para consegir  que te salga perfecto.

 

1- No usar alcohol para encender el fuego

El fuego se tiene que encender de manera natural usando leña y carbón. Tiene que consumir poco a poco el producto para que las llamas y el fuego sea de calidad.

 

2- Usar cualquier leña

La leña tiene que ser de calidad o nuestra barbacoa argentina se nos quedará a la mitad. Evita la leña húmeda y los trozos muy grandes.

 

3- Cortar la carne para ver su jugosidad

no cortar la carne ni hacerle estrias , si cortamos la carne, provocamos que la carne acabe seca y el asado no sea un auténtico asado argentino.

 

4- Bajar la parrilla demasiado

Los trozos de carne en una barbacoa argentina son gruesos y grandes, por lo que si bajas mucho la parrilla, la carne se quedará cocida por fuera y cruda por dentro.

 

5- Ser impaciente

Hacer un asado argentino es tiempo, el proceso del asado  hay que respetarlo y cumplir los plazos. Hay que disfrutar de la lentitud del cocinado de la carne, no avivar el fuego, ni darle muchas vueltas a la carne.

piedra artificial envejecida

Adjunto una foto de uno de nuestros revestimientos de piedra artificial envejecida puesta en una chimenea  de obra .Con la decoracion en piedra  de imitacion puedes hacer realidad todos tus ideas , desde una fachada de piedra hasta una pared en el  interior de tu casa, y es que a veces menos es mas y con poca piedra y buen gusto quedan asi de bien las obras :
fabrica de  revestimientos  de imitacion en piedra artificial www.piedraartificialmengual.com

 

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barbacoas baratas de piedra

Barbacoas hechas de obra fabricadas con piedra imitación piedra.son de diseño único y exclusivo , armadas con varillas de 6mm galvanizadas . La textura y el color en esta barbacoa imitando la madera es perfecto y la combinación con la chimenea de hierro en negro es genial . �En la zona de fuego lleva incluida una caja de hierro de 72cm de ancho x 40cm de fondo y 80cm de altura que protege toda la barbacoa del calor y evita su envejecimiento , esta caja de hierro lleva incluido un cajón recoge ceniza y una parrilla de acero inoxidable con un recipiente para recoger la grasa. Es regulable en altura con un elevador manual de cadenas.
Para ver nuestro catalogo de barbacoas baratas de obra visitar nuestra pagina web en www.barbacoasmengual.com

 

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Barbacoas de obra con tejado

en barbacoas mengual hemos diseñado una serie de barbacoas con tejado , algo fuera de lo normal que seguro va a gustar.
Se trata de una barbacoa con tejado fabricada en piedra artificial y armada con varillas de hierro galvanizado 6mm. Las piedras de las paredes y de las patas no están pegadas a posteriori, es decir están hechas en una sola pieza sacada de un molde para que con el calor del fuego no se suelten. Las vigas verticales y horizontales son de piedra imitación madera, la imitación es perfecta, imposibles de diferenciar de vigas auténticas.

El Tejado terminado en piedra igual que las bancadas de la barbacoa. Al tejado se le puede poner unas tejas a juego con su casa o chalet y queda espectacular. En la zona de fuego lleva incluida una caja de hierro de 80cm de ancho x 60cm de fondo y 45cm de altura que protege la barbacoa del calor y evita su envejecimiento , esta caja de hierro lleva incluido un cajón recoge ceniza y una parrilla de acero inoxidable, es una barbacoa paellero con capacidad para una paella de hasta 65cm de diámetro para 20 personas.
Pueden ver toda la gama de barbacoas de obra con tejado en nuestra web www.barbacoasmengual.com

 

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¿que barbacoa es la mejor opcion para tu casa o jardin ?

tanto en tu caja como en tu chalet si  tienes un patio, terraza o jardín, la barbacoa es un elemento que no puede faltar  . Saber  elegir que barbacoa es la mejor opcion  para nuestro espacio y donde  la tendrás que saber  ubicar y el uso que le vas a dar.

 

Las barbacoas de obra son más adecuadas si tienes un espacio amplio, como un jardín o un patio, para poder crear tu espacio de cocina y poder tener iluminación y agua para cocinar perfectamente. Con una barbacoa de obra, podrás tener varias opciones de cocinado, a la plancha, parrilla o incluso un horno.

 

Las barbacoas móviles son adecuadas para espacios pequeños y para cocinar poca cantidad de comida, la ventaja es que las puedes mover donde quieras y evitar que el viento y el humo te estropeen tu barbacoa.

 

Si te gusta hacer barbacoas siempre que puedes, te recomendamos las barbacoas de obra, aunque no tengas mucho espacio, ya que lo disfrutarás más desde el primer día. Aunque más caras, le sacarás más partido a tu inversión. Para todo lo contrario, usa una barbacoa móvil ya que para un uso esporádico es lo más adecuado.

 

 

Elijas la opción que elijas triunfarás entre tus invitados.

carne de cerdo a la barbacoa

En este articualo queremos recomendarte como cocinar carne de cerdo en nuestras barbacoas , con leña y con carbon

Lo primero es elegir  bien los cortes de cerdo más jugosos, como las costillas, chuleta, manitas cocidas, panceta o el secreto, para sacar lo más rico de la carne.

Si te gusta el embutido, estás de suerte, ya que es un plato estrella en toda barbacoa, chorizos, butifarras o longanizas son tus aliados.

La mezcla perfecta de carne es la de mitad carne y mitad embutido, con unos 300gr tendrás suficiente.

Antes de cocinar la carne en tu barbacoa, marínala usando naranja, miel, salsa de soja o romero, ten cuidado con la salsa, no siempre a todo el mundo le gusta y puedes estropear una barbacoa perfecta. Cuanto más tiempo esté la carne en contacto con la salsa mejor.

Recuerda, como siempre decimos, la brasa tiene que estar de color blanco o grisáceo, para que la carne se haga a una temperatura adecuada y sin quedarse seca.

Todos sabemos que las patatas y los pimientos asados con un acompañamiento perfecto para la carne de cerdo, pero puedes innovar y acompañarla de manzana o piña asada.

Cuando empieces a cocinar recuerda que lo primero es poner los trozos más finos, para que se hagan antes y poder picar algo antes del plato fuerte.

Por último, la sal la puedes echar antes o después de cocinar la carne y si no quieres fallar, deja un salero en la mesa y cada cual que se la eche a su gusto.

Barbacoas rusticas

No queda nada para que llegue el buen tiempo y el verano está al caer, es tiempo de organizar unas barbacoas rústicas en tu terraza o en el jardín con tus amigos y familia es una buena opción para poder reunirse sin gastar mucho dinero. Además, el sabor de la comida a la brasa o a la parrilla es algo que nadie puede resistir.
Cualquier producto se puede cocinar en una barbacoa, pero siempre hay mejores productos que pueden sacar un mejor sabor y textura, cocinados a la brasa.
Lo más recomendado es la carne de cerdo, pudiendo o no adobarla. El lomo, las costillas, panceta o los secretos de cerdo son las opciones más conocidas.
Pero como es típico, una barbacoa rústica no lo es si no tenemos embutido, que harán las delicias de los más pequeños de la casa.
Si no te gusta la carne, siempre podrás hacer una barbacoa con pescado (no te olvides de los utensilios recomendados para cocinar pescado) y acompañarlo todo con verduras a la brasa.
web de barbacoas rusticas
http://www.barbacoasprefabricadas

 

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barbacoas exteriores

Para cocinar en barbacoas exterioresIMG-20160307-WA0007, el carbón que se recomienda es el carbón vegetal, fabricado a base de leña carbonizada. Este tipo de carbón se convierte en brasas rápidamente. La leña tarda mucho más en convertirse en brasas y es la principal diferencia frente a cocinar con carbón.

Por lo tanto, hacer un fuego perfecto es un logro, con el menor humo posible y el poco tiempo. Recuerda que el carbón vegetal no contamina y es ecológico, el más utilizado en restaurantes.

Utiliza ramas o astillas pequeñas y finas, también se recomiendan piñas abiertas. Una vez prendidas, añade carbón vegetal o madera para empezar a generar brasas. El fuego sin oxígeno se apagará, por lo que no pongas todo el carbón de golpe o añadas cartón, porque tu fuego se apagará y solo tendrás una gran humareda.

Ten a mano siempre una vara de hierro o palo para mover las brasas.

Los sarmientos son una nueva opción, con base de carbón vegetal y que proporciona un sabor especial a tus alimentos. Su origen está en la poda de los viñedos, por lo que la savia de la uva da un sabor especial a tus barbacoas.

uso de la leña en nuestras barbacoas rusticas

El debate de qué tipo de leña es mejor, surge cada vez que vamos a coninar en nuestra sbarbacoas barbacoas rusticas  Cada tipo de leña da un sabor a nuestros alimentos, por lo que dependiendo de lo que vayas a cocinar, la elección de la leña es importante.

Independientemente de que tipo de barbacoa tengas (existen varios modelos en nuestro catálogo), si vas a cocinar paellas o guisos se recomiendan dos tipos de leña, la de olivo y la de naranjo, esta última con vitamina C añade a tus alimentos un saber inconfundible que hará las delicias de tus invitados.

La leña de roble, tiene un alto poder calórico y se recomienda para carnes como la cecina de vaca, que al hacerla ahumada absorberá el aroma a roble tan característico.

Por último, la leña de encina es la más conocida y usada, que se recomienda para el cochinillo o el cordero a la parrilla.

Uses el tipo de leña que uses, lo importante es pasarlo bien con tus invitados y disfrutar de una buena comida o cena hecha en una barbacoa.