No queda nada para que llegue el buen tiempo y el verano está al caer, es tiempo de organizar unas barbacoas rústicas en tu terraza o en el jardín con tus amigos y familia es una buena opción para poder reunirse sin gastar mucho dinero. Además, el sabor de la comida a la brasa o a la parrilla es algo que nadie puede resistir.
Cualquier producto se puede cocinar en una barbacoa, pero siempre hay mejores productos que pueden sacar un mejor sabor y textura, cocinados a la brasa.
Lo más recomendado es la carne de cerdo, pudiendo o no adobarla. El lomo, las costillas, panceta o los secretos de cerdo son las opciones más conocidas.
Pero como es típico, una barbacoa rústica no lo es si no tenemos embutido, que harán las delicias de los más pequeños de la casa.
Si no te gusta la carne, siempre podrás hacer una barbacoa con pescado (no te olvides de los utensilios recomendados para cocinar pescado) y acompañarlo todo con verduras a la brasa.
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